December je čas praznikov in druženja, k temu pa seveda spadajo tudi različne sladke dobrote. Pri nas so najbolj priljubljene potice, različni piškoti, pa tudi kakšen zavitek se znajde na bogato obloženi praznični mizi. Pa drugje po svetu? Kako se sladkajo v drugih državah in kakšne navade imajo? Za vas smo pripravili pregled najboljših prazničnih slaščic, da spoznamo kaj novega in se mimogrede naučimo še kakšno novo besedo!

Beli božič v Avstraliji

Hm, prosim? Avstralija in sneg? Ne, seveda ne, v Avstraliji je v božičnem času vendarle poletje, vendar pa to še ne pomeni, da si ne morejo privoščiti belega božiča. A beli božič je v Avstraliji prav posebna sladica (rečejo ji seveda White Christmas), gre pa za mešanico rozin, češenj, suhega kokosa, sladkorja v prahu, mleka v prahu, napihnjenega riža in kokosovega olja.

Slasten brazilski puding

Tudi v Braziliji je v božičnem času precej vroče, a to nikakor ne pomeni, da si ne privoščijo sladkih dobrot. Med najbolj priljubljenimi je pudim de leite condensado, gre za puding iz kondenziranega mleka, ki vsebuje kondenzirano mleko (kakšno presenečenje!), mleko in jajca ter karameliziran sladkor po vrhu. Brazilci to sladico radi pripravijo ob prav vseh posebnih priložnostih, božič pa seveda ni nobena izjema.

Kanadsko božično drevesce

V Kanadi si v božičnem času radi privoščijo sladico, ki ji rečejo Yule Log; gre za poslastico v obliki odsekane veje drevesa. Ta veja je v resnici slastna rulada, ki jo pripravijo iz biskvita in različnih sladkih krem, med najbolj priljubljenimi je tista iz masla in čokolade. Nam se že cedijo sline, pa vam?

Francoskih 13 sladic

Francozi imajo zelo zanimivo (in verjetno precej redilno) tradicijo, pri kateri se mora na božični mizi znajti 13 različnih sladic. Pojedini se reče Les treize desserts de Noël (13 božičnih sladic), pripravljene pa so s sestavinami, kot so orehi, lešniki, mandlji, jabolka, hruške, rozine, fige, pomaranče in mandarine. Po stari navadi se vseh 13 sladic na mizo zloži na božični večer, nato pa na mizi ostanejo nadaljnje tri dni. Koliko časa bi zdržale pri vas doma?

Pekoči norveški piškotki

Na Norveškem je v božičnem času seveda zelo mraz, zato se grejejo na vse možne načine – tudi s pikantnimi piškoti. Rečejo jim pepperkake, gre pa za ingverjeve piškote, ki jih začinijo s črnim poprom. Sladke in rahlo pekoče kekse izrežejo v obliko srca, ponudijo pa jih ob čaju, kavi ali glogu. In kaj je glog? Gløgg, kot se mu čisto zares reče, je začinjena pijača, lahko je alkoholna ali brezalkoholna, ki jo toplo postrežejo v hladnih zimskih dneh.

Švedski rižev puding

Tudi na Švedskem ni v božičnem času nič topleje kot na Norveškem, zato se Švedi radi pogrejejo s slastnim riževim pudingom v elegantni preobleki. Rečejo mu risgrynsgröt, prvič pa so ga postregli že leta 1328 – a seveda vsako leto skuhajo svežega! Ta rižev puding je še posebej zanimiv zato, ker se v njem skriva mandelj. Tisti jedec, ki ga najde, mora opraviti nalogo, ki mu jo zadajo drugi, v preteklosti pa je veljalo, da če mandelj najde samski moški ali ženska, ga/jo v prihodnjem letu zagotovo čaka prava ljubezen. In ker je dobre stvari seveda treba deliti, eno porcijo risgrynsgröta postavijo tudi pred vhodna vrata, da se lahko posladka še božični škrat, ki je na Švedskem zelo priljubljen.

Pa vi? Kaj si boste letos privoščili? Risgrynsgröt,  pepperkake ali pudim de leite condensado? Karkoli že bo, želimo vam dober tek in lepe praznike!